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油焖茭白的做法步骤

1.茭白处理干净。

2.切滚刀块。

3.红椒和葱叶切圈。

4.热锅冷油。

5.油热放入茭白翻炒。

6.茭白微变色，放食盐。

7.翻炒至表面金黄。

8.放生抽。

9.炒均匀放白糖。

10.炒至白糖溶化。

11.放红椒和葱叶炒均匀。

12.装盘。

13.成品。